なんとなく気分が乗らない時。なんとなく元気が出ないとき。なんとなく食欲がないとき。そんな時はチャイの出番。スパイス入れて、ミルクたっぷり、砂糖もたっぷり。火にかけてジッと見つめているうちに、あっという間に出来上がり♪自己流ですが、作り方を紹介。

材料：
・紅茶の葉
・シナモン、クローブ、カルダモン（粉末でもホウルでも可）
・砂糖
・牛乳

作り方：
１．小さ目のナベに水を１cmほど入れる
　牛乳を入れる量で調節できるのでテキトーで。
２．紅茶の葉を２杯ほど入れる
　個人的には香りの良いアールグレイが好きですがお好みで＾＾
３．シナモン、クローブを投入
　粉末なら２振りづつくらい。ホウルならシナモンは１本（10ｃｍくらい？）を割る。クローブは３個くらいを実の部分をつぶす。
４．カルダモンを少し投入
　クセがあるので粉末なら１振りで十分。ホウルだと、実の中身を3粒ほど取り出してつぶす。でも面倒なので１個の実を割ってバラバラにしたものをつぶさないで投入。だって、面倒なんだもん（＾＾；
５．ナベを中火にかけてナベを見つめる
　ふつふつと煮立ってくるので、沸騰させないようにジっと見張っておく。
６．ふつふつしてきたら牛乳を投入！
　牛乳を少しずつ入れながら、色を見ながら量をテキトーに調整。だいたい200ccくらいかな。
７．少し火を弱めてナベを見つめる
　だんだんナベのフチのあたりに泡がでてきます。これを見つめていると、どんどん泡が増えてくるので、ボコボコと沸騰してしまう前にテキトーなところで火を止めます。牛乳は沸騰するとたんぱく質が固まってしまうので注意！
８．ティーポットにうつす
　茶こしを使ってティーポットにうつします。ポットがなければ、カップに茶こしで直接注ぎます。
９．砂糖をたっぷり入れる
　砂糖は脳を活性化してくれます。面倒くさい時は、ティーポットやナベに直接砂糖をいれちゃいます。いちいち砂糖を入れなくていいのでラクチンです♪